"Был на Дальнем Востоке один своеобразный ресторан, который неоднократно отказывался от присуждения ему трёх звезд рейтинга Мишлен. Цены там были дюжие. Набор из жареного риса с яйцом и супом стоил 288 юаней. Тем не менее, множество людей выстраивалось в очередь, чтобы попробовать это на вкус. Там не принимали бронирование, посетители могли только стоять в живой очереди на месте. И конечно, они не предоставляли парковочные места. Обслуживание там было ужасное. Они в самом деле заставляли клиентов самостоятельно очищать свои собственные блюда. Право, они даже не вытирали столы. Господи, хозяин, должно быть, безумец”. —《Красный гид Мишлен》